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料理をもっとおいしく!ヨーグルトの効果

ヨーグルトの出番は、朝食やデザートだけにあらず!いつものレシピにヨーグルトを「ちょこっとプラス」して、お料理上手なママを目指しましょう。

カレーの仕上げにヨーグルトを加えると、後口がさっぱりとした味わいに。家族みんなのおかわりも進みます。マリネには、お酢の代わりにヨーグルトを。優しい風味になるので、酸味が苦手な方も大丈夫。

 

もちろん、肉料理にもOK!お肉をヨーグルトに漬け込むと肉質が柔らかくなり、臭みもやわらぎます。みそとヨーグルトをあわせた漬けだれに、好みの時間豚肉を漬けこんで焼いた「豚肉のヨーグルトみそ漬け」は絶品なので、ぜひお試しあれ。

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おいしくてヘルシーなヨーグルトの「プラスワザ」を、毎日のレシピにどうぞ!



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