森のキッチン

まろやかビーフカレー

クリープをたっぷり加えた、まろやかでコクのあるカレー。短時間の煮込みでも深みのある味に仕上がるので、忙しいママの時短メニューとしておすすめです。

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<材料(3人分)> 
森永クリープ 50g
牛薄切り肉 200g
じゃがいも 1 1/2個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
市販のカレールウ 120g
サラダ油 適量
ご飯 3杯分(ご飯茶碗)


<作り方>
①野菜を小さめに切ります。鍋にサラダ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら野菜を加えて、さらに炒めます。
②アクをとりながら、野菜がやわらかくなるまで煮込みます。
③カレールウとクリープを入れて溶かし、さらに約5分煮込みます。

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◎栄養成分表示
エネルギー 867kcal/たんぱく質 20.4g/脂質 38.5g/炭水化物 105.4g
ナトリウム 1791mg/カルシウム 84mg

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