森のキッチン

長芋の梅巻きおつまみ

ゆかべぇさんのレシピ

シブいおつまみも型抜きチーズで女子会仕様に。テーブルがグッと華やかになりました☆
梅にチーズ??って思われるかもしれませんが、意外にぴったり。お友だちにも大好評でしたよ~

<材料>
長芋 1本
スライスチーズ 2~3枚
味付けのり 個数分
梅干し 大2~3個
青じそ 個数分

<作り方>
1、大きめの梅干しを2~3個ほぐしてみじん切りにします。(梅干しチューブなどでもOK)
2、長芋を大きめの短冊切りに、青じそはそのままか、半分に切ります。
3、スライスチーズを型抜きします。
4、長芋に梅干しをぬり、味付けのりで巻きます。(パリパリだと巻きにくいので、乗せておいて最後に巻くとなじみやすいです)
5、青じそ、スライスチーズ、残った梅干しでかわいくトッピングしたらできあがり☆

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